Как выгодно купить и безопасно довезти морепродукты
Как выгодно купить и безопасно довезти морепродукты
Какому сахалинскому подарку обрадуются друзья и родственники? Этим вопросом озадачивается каждый путешественник, и чаще всего выбор падает на гастрономические презенты.
Настоящим хитом среди островных деликатесов являются крабы – камчатские либо королевские. Зима – самое удачное время для покупки свежевыловленных крабов в панцире. Примерно за 1500-2000 руб. вам продадут разделанных или вареных крабов. Очищенное свежее мясо герметично запакуют в вакуумные пакеты или контейнеры.

Икра – второй по популярности “сахалинский сувенир”. Местные едят ее сырой, практически несоленой. Но в центральную Россию такой деликатес, к сожалению не довезти. Предназначенную для провоза в самолете или поезде икру нужно приобретать на рынках или в магазинах в виде консервов в заводской упаковке.

Самое популярное среди туристов место для покупки морепродуктов – южно-сахалинский рынок «Успех». Он изобилует всеми дарами моря, которые реально добыть на острове. Икру целесообразно покупать в период путины (промышленный лов красной рыбы), которая идет с середины лета до конца осени. Цена в среднем 3000 руб. за килограмм.
Из рыбных подарков на материке ценится горбуша, кижуч, лосось, нерка, палтус в свежем, копченом, соленом или вяленом виде. Кроме рынка можно посетить фирменные магазины “Сахалин рыба”, однако, цены там не уступают столичным. По частным объявлениям можно найти рыбные товары хорошего качества с приятной ценой.

Мясо моллюсков (трубач, осьминог, кальмар) в вареном, жареном и консервированном виде, также, популярный среди туристов набор. Один из любимых деликатесов – морской гребешок здесь едят в сыром виде, но при тщательной упаковке может быть доставлен самолетом. Услужливые рыночные продавцы наловчились упаковывать устрицы, мидии, осьминогов, креветок, морского ежа так, чтобы они сохранились в дороге. Перевозить их разрешено и в ручной клади, но только в герметичной таре или термопакете.

Авиакомпаниями внутренних рейсов установлен ряд правил, которые нужно соблюдать для благополучного провоза морских деликатесов на большую землю:
  • рыбу необходимо поместить в вакуумную упаковку, чтобы запах не распространился по салону;
  • замороженная рыба перевозится в контейнере с сухим льдом;
  • вяленую рыбу необходимо завернуть в бумагу поштучно и поместить в мешок из натуральных тканей;
  • копченую рыбу лучше перевозить в багажном отделении в деревянном не герметичном ящике с либо в мини-холодильнике, при этом рыба предварительно должна быть упакована в фольгу.
Важно помнить, также, о таможенных ограничениях вывоза рыбной продукции. Согласно нормам ЕАЭС, провезти рыбу в самолете на международных рейсах можно лишь до 5 кг на человека (в упаковке изготовителя в готовом к употреблению виде).

При провозе икры в самолете нужно знать, что ее классифицируют как консервы, которые, в соответствии с регламентом авиаперевозок на внутренних рейсах считаются жидкостью. А это значит, что в ручной клади возможно провезти лишь 100 граммов икры при условии, что нет других жидкостей. Кроме того:
  • икра должна быть в закрытой заводской упаковке с маркировкой, указанием изготовителя и даты производства продукта;
  • банки икры объемом свыше 100 граммов перевозятся в багажном отделении в заводской герметичной таре.

Температура в багажном отсеке самолета позволит сохранить съедобные подарки в лучшем виде. Поэтому тщательно упакуйте их в герметичный контейнер, положите его в термосумку и спокойно сдайте в багаж.